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LE BAR
DU LUNDI AU VENDREDI
11:00 - 14:00
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LE RESTAURANT
LE MIDI : DU LUNDI AU SAMEDI LE SOIR : VENDREDI ET SAMEDI
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PIZZAS A EMPORTER
DU MARDI AU SAMEDI SOIR 19:00 - 21:00
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LES GROUPES
DATES A VOTRE CONVENANCE SUR RESERVATION
RESTAURATEUR

Lionel AVEDISSIAN

Le Bistro de la Favorite est un restaurant issu de la soif de convivialité et de l'appétit de contacts humains de Lionel Avedissian.
Ce restaurant est bien connu à Lyon des anciens du quartier de St Just (sur la colline de Fourvière), qui y ont disputé d'interminables parties de belote coinchée l'hiver, ou de boule lyonnaise l'été, arrosées d'un petit mâcon blanc bien frais.
En cette époque déconcertante où chacun court du métro au travail et de la sortie d'école au supermarché, quel lieu se prête plus à la rencontre, au sourire, à la générosité et à la joie de vivre que le Bistro ?
L'Arménie de ses origines toujours chevillée au cœur, ses passions pour la moto et la bonne chair, associées à ses compétences de gestionnaire et à son sens de l'accueil et du partage, font de lui ce qu'il est aujourd'hui : un restaurateur heureux.

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BISTRO LA FAVORITE

Un bistro, une équipe à votre service

Le bistro, c’est le comptoir d’autrefois, le petit coin qui ressemble un peu à chez soi, où l’on a ses habitudes, où l’on peut se désaltérer et se restaurer, mais surtout déposer un moment ses soucis quotidiens et échanger avec les voisins les nouvelles du quartier, de la ville, du pays. Où l’on peut même, parfois, refaire le monde. Mais c’est également l’endroit idéal pour passer un moment au calme, en paix, à lire le journal ou à rêvasser avant de reprendre le travail. Où l’on peut bien sûr passer un moment romantique en couple, ou un moment festif entre amis.

C’est à cette attention constante pour accueillir et pour répondre aux attentes de chacun que Lionel Adevissian et son équipe travaillent chaque jour.

 

L’équipe du restaurant :

Le bistrotier : Lionel A.bistro-la-favorite-lionel-avedissian-restaurant-bar-lyon-fourvière Toujours sur le pont, Lionel passe du bar à la salle, du four à pizza à la caisse, soucieux du moindre détail pour vous satisfaire. Son sourire et sa présence discrète mais chaleureuse, sa disponibilité ont en quelques mois fait de lui une figure du quartier. Homme de passions, il s’attardera volontiers pour évoquer les légendes et traditions locales,  ses virées en moto ou son pays d’origine, l’Arménie.

 

 

 

Chef Lodovic Patriarche restaurant bistro la favorite lyon

Le chef : Ludovic Patriarche est un homme de terroir. Pâtissier de formation, son goût de la bonne chère et des produits authentiques lui viennent sans doute de son grand-père, qui arpenta pendant des années la Côte de Beaune pour cultiver un excellent Chardonnay du côté de Meursault.
Son jeune âge et sa formation auprès du chef David Plet au Château de Chailly, non loin de Saulieu, confèrent à sa cuisine la touche de modernité et la technique à même d’exalter la tradition gastronomique française et de réinterpréter ses plus grands classiques.
C’est une cuisine de saveurs, sans chichis mais délicate, subtile mais roborative, qu’il vous servira au Bistro. Après avoir goûté aux brumes du Nord de la France où il a pu affiner son habileté en matière de produits de la mer, c’est à nouveau dans une région de tradition gastronomique et de terroirs qu’il a trouvé le cadre adéquat pour exercer son art : Lyon et sa cuisine de renommée internationale, la colline de Fourvière et le Bistro la Favorite.

 


Réservation de table au restaurant, Lyon

Contact Image

Contact Info

adresse

Bistro la favorite 16 rue de la favorite 69005 Lyon

téléphone

+33 (0)4 37 49 00 36

email

contact@bistrolafavorite.com

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